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鶏むね肉サラダ♪簡単疲れやすい時の食養生

鶏むね肉サラダ♪簡単疲れやすい時の食養生の画像

Description

★ぴよぴよ501★さん、つくれぽありがとう！ナイアシン、ビタミンK、パントテン酸、たんぱく質を多く含む鶏肉♪

材料

鶏むね肉
２枚
酒＋塩＋生姜薄切り
大さじ１＋少々＋１枚（１枚につき）
わさび
適量
しょうゆ
適量

作り方

  1. 1

    写真

    材料をそろえる

  2. 2

    写真

    鶏むね肉の左右を1cmの厚さの観音開きにする

  3. 3

    写真

    塩少々をふり、生姜スライスをのせ、酒をふりかける

  4. 4

    写真

    ふんわりラップして、500Wレンジで5分加熱する

  5. 5

    写真

    裏返し、ふんわりラップして２分加熱する（火がとおっていないようならもう少し加熱してください）

  6. 6

    写真

    ラップをしたまま荒熱をとり、冷蔵庫で冷やす

  7. 7

    写真

    取り出して、鶏皮を除き、フォーク等でほぐす

  8. 8

    写真

    ほぐした鶏むね肉にわさびを入れて

  9. 9

    写真

    しょうゆであえて

  10. 10

    写真

    出来上がり！好みで白ごまをかけて食べてね。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

鶏肉
性味：甘・平
帰経：脾・胃
効能：補中益気・補精益髄・降気止逆
適応症：脾胃虚弱・虚労
レシピID : 6850107 公開日 : 21/07/07 更新日 : 21/07/30

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