ミニトマトの塩麹マリネ

ミニトマトの塩麹マリネ

Description

塩麹仕立てのドレッシングでミニトマトをマリネしたシンプルなメニュー。塩麹の優しい塩加減のおかげでトマトが更に美味しく♡

材料 (2人分)

ミニトマト
150g
大さじ1
◯赤ワインビネガー
大さじ1/2
小さじ2
小さじ1
粗挽き黒コショウ
適量

作り方

  1. 1

    写真

    材料

  2. 2

    写真

    ミントの葉は水にさらしておく。

  3. 3

    写真

    ミニトマトはヘタを取り除き、横半分に切る。

  4. 4

    写真

    ボウルに◯を加えて混ぜ合わせる。

  5. 5

    写真

    3に2を加えて混ぜ合わせ、蓋をして冷蔵庫へ。15分マリネする。

  6. 6

    写真

    器にもり、粗挽き黒コショウを振り、ミントを散らし、出来上がり。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

大好きなミニトマトを更に美味しくする魔法は…塩麹でした!酸味と甘みをプラスしたドレッシングは私のお気に入りの組み合わせで。。。
レシピID : 6850235 公開日 : 21/07/01 更新日 : 21/07/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
コメントを書くには ログイン が必要です

ログイン
「いいね」を伝えるにはログインが必要です
ログインする
0 いいね