タコ大量消費!海鮮焼きそばの画像

Description

タコを丸ごと1匹使った、豪勢な海鮮焼きそばです。食べ応え十分ですが、15分ほどで作れる、簡単時短のレシピです。

材料 (1人分)

1匹
1/2袋
1/2本
1/4本
1袋
サラダ油
大さじ1/2
ニンニクチューブ
3センチ
生姜チューブ
3センチ
大さじ1
鶏がらスープのもと
小さじ1/2
オイスターソース
大さじ1
ごま油
大さじ1/2

作り方

  1. 1

    写真

    タコの足を一口サイズに切る。塩胡椒をしておく。

  2. 2

    写真

    野菜を準備。白ネギは斜めに細切り、にんじんはスライサーにかけます。ラップしてレンチン3分。

  3. 3

    このタイミングで茹で麺もレンチンしておく。30秒くらいかな。

  4. 4

    写真

    フライパンにサラダ油と酒と生姜チューブとニンニクチューブとタコを投入。中火で炒める。

  5. 5

    写真

    とろりとして良い感じに火が通ったら、レンチンした野菜を投入。鶏がらスープのもと、オイスターソース、ごま油も入れる。

  6. 6

    写真

    野菜に調味料が絡まったら、麺を絡ませる。良い感じに炒めたら、塩胡椒で味を整えて、完成。

  7. 7

    写真

    15分くらいで作れます。ランチにおすすめ。

コツ・ポイント

材料にこだわり過ぎず、家にあるもので作ってみてください。
タコがなければ、他のシーフードでも美味しいと思います。海老とかイカとか。
お野菜もあるものでいいと思います。キャベツや玉ねぎ、ニラでも美味しく作れると思います。

このレシピの生い立ち

産前休暇中の1人ランチに作りました。タコは釣りが趣味の父に貰いました。美味しく出来たので、レシピにしました。
レシピID : 6851616 公開日 : 21/07/02 更新日 : 21/07/02

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