簡単レシピ　おとな味　桃のコンポート

Name: 簡単レシピ おとな味 桃のコンポート
Yield: 4人分
Ingredients: 桃 2個; 水 300cc; グラニュー糖 60g; キルッシュワッサー 20g; レモン汁 大さじ1

Description

桃のコンポート　簡単に作れるので旬の時期におススメです　

taechi309

材料（4人分）

桃

2個

水

300cc

グラニュー糖

60g

キルッシュワッサー

20g

レモン汁

大さじ1

作り方

1

桃は軽く洗う
半分にカットして種はくり抜く
2

鍋に水、グラニュー糖、桃を入れて加熱　強火から沸騰したら弱火で7分
3

桃をひっくり返す
キルッシュワッサーを入れる
弱火で7分　火を止める
4

皮はつるりとむけるので取り除きレモン汁を入れる
5

粗熱をとり冷蔵庫で冷やす
6

キルッシュワッサーはさくらんぼのお酒
白ワインやさわやかな香りのお酒が代用可能です
お子様が食べる場合は抜いても可能です

コツ・ポイント

レモン汁を入れると皮の色が綺麗に出ます
皮は加熱したら簡単にむけます
このレシピはお酒を使用するので加熱してアルコールは飛ばしてください

このレシピの生い立ち

毎年旬の時期に作りますが今回は香り高いキルッシュワッサーを使ってみました

レシピID : 6852204 公開日 : 21/07/02 更新日 : 21/07/02

このレシピの作者

taechi309

お料理、お菓子作り、パン作りオリジナルメニュー考えたりするのが好きです♡料理ブログを書いています　Ameba たえちのキッチンφ(ｃ･ω･ )ψ モグモグ　Instagram taechi309
よろしくお願いします。

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

7件 (7人)

2022年8月21日

keisarara

綺麗なピンク色に出来ました♪甘すぎないのがとてもいいです◎二層ゼリーに使います⭐︎

#コンポート #桃 #モモ #デザート #ヨーグルトと合う #ヨーグルトにフルーツ #ゼリーにしても

2022年8月6日

在宅勤務のおじさん

今日のおやつは桃のコンポート2種...コンポートは初めて作りましたがお酒も加えて爽やかな大人の味にできました。

#桃デザート #絶品コンポート #桃の季節に #爽やかな香り

2021年8月13日

フルーツsalad

コンポート、初めて作ってみました。大きな桃で硬かったため、種が取りづらくカットしました。キルッシユワッサーがい〜い仕事してます

#夏のデザート #かんたん絶品デザート

2021年8月3日

こは＊

キルシュの香り最高ですね¨̮♡ほんのりピンクが綺麗✧‧˚

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