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フライパンで弱火でオリーブオイルとにんにくとベーコンを炒める。
香りが出てきたらホールトマトを入れる。トマトを出したあとの缶に半分ほど水を入れ、洗うようにして投入。
ミックスベジタブルを入れ、中火にしてホールトマトを潰しながらヘラで混ぜる。
グツグツ煮立ったら塩ふたつまみ、タコミックスを入れる。
とろけるチーズと卵を入れて火を止める。卵は潰さない。
ハラペーニョをたっぷりかけて食べる。