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温泉気分⁈サラダチキン

温泉気分⁈サラダチキンの画像

Description

じっくり下味をつけた鶏むね肉が、あつあつのお風呂に入っている間にサラダチキンの出来上がり！手間要らずカンタンに出来ます！

材料 （作りやすい量）

鶏むね肉
1枚
にんにく
1片
ハーブ類(ローズマリー、セージ等)
適量
◯白ワイン
大さじ2
◯砂糖
小さじ1
◯塩
小さじ1/3
◯鶏がらスープの素
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    材料

  2. 2

    写真

    皮なし鶏むね肉は、汁気をふき取り、フォークでぷつぷつ穴をあける。

  3. 3

    写真

    にんにくはスライスし、ハーブ類はよく洗って水気をふき取る。

  4. 4

    写真

    密閉袋に2と◯を加え…

  5. 5

    写真

    軽く揉む。

  6. 6

    写真

    3を加え、できるだけ空気を抜いて袋を閉じ、

  7. 7

    写真

    冷蔵庫で24時間ねかせる。

  8. 8

    写真

    24時間後…

  9. 9

    写真

    保温性の高い鍋にたっぷりのお湯を沸かし、

  10. 10

    写真

    8の鶏肉をそっと入れ…

  11. 11

    写真

    蓋をして1時間30分おく。(…温泉気分でゆっくり浸かってもらいます…)

  12. 12

    写真

    1時間30分後…

  13. 13

    写真

    食べやすい大きさにスライスし…

  14. 14

    写真

    出来上がり
    お好みで粒マスタードをつけても！！

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

自分のレシピで鶏ハムをよく作りますが、茹でている間の温度管理が大変！という友人の声にお応えし、カンタンに作れるサラダチキンのレシピを考えました。これなら友達も喜んでくれるかな？？？
レシピID : 6853281 公開日 : 21/07/03 更新日 : 21/07/05

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温泉気分⁈サラダチキン
by JuJuKueche