初心者がジャーマンポテト作ってみたよ☆ミ
Description
コロナでお家時間が出来てからお料理(ツマミ)を作りだしたので手際は悪いです…。下処理をシッカリしたのが良かったのかと。
seseseka
材料
（2〜3人前）
作り方
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1
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材料の下処理①
じゃがいもは水洗いして皮付きのまま半分にカット,芽は取ってます。玉ねぎが小さかったので1玉使ってます。
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3
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じゃがいもを500wレンジで3分30秒温める(600wなら3分位)。
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4
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その間にフライパンを用意。
オリーブオイルを入れてベーコンを弱目の中火で軽〜く焦げ目がつくまで炒める。
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5
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じゃがいもを入れて軽く焦げ目を付けていく。じゃがいもを並べ終えたら玉ねぎを入れる。
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6
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じゃがいもに軽く焼き目が付いたらフライパンに少しスペースを作ってバターを入れ、スグにソコへニンニクを入れる(写真左上)。
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7
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ニンニクに火が通ったら酒をかける。フライパンを2〜3振りしたあと火を止め黒胡椒をかける(写真のあと更に同量位かけました)
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8
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お皿に盛ってパセリをかけて出来上がり*+°
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コツ・ポイント
初心者からすると、あんなに黒胡椒振って良いの？って思う位振ったのですが…お酒にメチャ合います*+°
そのままでも美味しいですが、粒マスタードを付けて食べると更に美味しいと思います☆ミ
バターで塩分を補ってるので、マーガリンならば塩追加を(汗
そのままでも美味しいですが、粒マスタードを付けて食べると更に美味しいと思います☆ミ
バターで塩分を補ってるので、マーガリンならば塩追加を(汗
このレシピの生い立ち
田舎からじゃがいもを大量に頂いて、某ハイボール好きの方のレシピを参考に作らせて頂きました(/ω\*
