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小松菜は3等分くらい。
ニンジン細切り。長さは小松菜と同じくらいで。
サラダ油で人参を炒める、ある程度火が通ったら小松菜茎、小松菜葉の順で投入し、ザルへあげる。
胡麻油で卵焼きを作り、ボールへ移しておく。
豚肉細切りして下味をつける。
豚肉を炒める。表面に生の部分がなくなったら調味料を入れる。
卵焼きを投入し、崩しつつ混ぜる。
野菜を入れ軽く混ぜたら完成。