ささみで親子丼の画像

Description

ささみでヘルシーな親子丼です

材料 (約2人分)

砂糖(甘め好きなら増やしても可)
大さじ1
半分
400ml
2本
本つゆ
100ml
2個分
四の後に入れると半熟に
お好み

作り方

  1. 1

    写真

    小さめなフライパンに水、砂糖、玉ねぎを入れて沸騰させる。

  2. 2

    写真

    沸騰したら、ささみを入れて表面が白くなった所で本つゆ投入。

  3. 3

    写真

    ささみに火が通ったら、溶き卵を入れて蓋をします。

  4. 4

    写真

    卵に火が通ったら、完成です。

コツ・ポイント

つゆが多めなのは卵をふわふわにしたいからです。

このレシピの生い立ち

夜勤に行く息子にがっつりだけどヘルシーに食べてもらいたかったので。
レシピID : 6854773 公開日 : 21/07/04 更新日 : 21/07/04

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