栄養豊富♡サバのトマトグラタン♡
Description
サバ缶活用!ホワイトソースとトマトの風味でサバが苦手な人にもおすすめ!
はなだより
材料
1個
1缶
チューブにんにく
小さじ2/1
塩
小さじ2/1
適量
適量
適量
パン粉
少々
バゲットや食パン
1〜２枚
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ご飯でも可
作り方
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1
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今回ホワイトソースは、こちらのレシピを使わせていただきました。ID:436797
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2
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ブロッコリーを沸騰した湯で、1分半くらい茹でザルにあけ、流水で冷やす。
なるべくカリカリ食感があるくらい固めに茹でる
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4
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水分がでてきたら、にんにく、塩こしょうで味つけし、サバ水煮缶を入れる。
サバは少し潰しつつトマトとよく絡めるように炒める
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5
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２分くらい炒めたらOK。
グラタン皿にうす切りにしたバゲットを敷き、３のサバのトマト煮をまんべんなく盛る
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6
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その上にホワイトソースをまんべんなく盛り、ブロッコリーを飾ったらとろけるチーズとパン粉をふる
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7
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オーブントースターで焼き目がつくまで焼いたら完成
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コツ・ポイント
サバのトマト煮は水気がありますので、旨みを吸わせるためもに皿にバゲットや食パンを敷きました。
食べ進めると底からオニオンスープのパンのような感じのパンが出てくるのがおすすめ
ご飯を敷いたらドリアになります！
ブロッコリーは冷凍でも可
食べ進めると底からオニオンスープのパンのような感じのパンが出てくるのがおすすめ
ご飯を敷いたらドリアになります！
ブロッコリーは冷凍でも可
このレシピの生い立ち
私はサバの臭いや味が苦手なので、なんとかして食べられないかと思い作りました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
はなだより
