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♡簡単・鶏肉とブロッコリのプリプリ炒め♡

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Description

鶏肉がプリプリ(*･∀･)っ
簡単！栄養とれる！ブロッコリーとにんじんで彩りもキレイ！
大好きメニューです。

材料 （２人分）

鶏もも肉
１枚（２００ｇくらい）
ブロッコリー
１株
にんじん
１本
酒
フライパン軽く１回し分
片栗粉
適量
サラダ油
適量
塩こしょう
適量
しょう油
適量

作り方

  1. 1

    鶏肉の筋と黄色い脂身をとって、一口大より少し大きめに切る(縮むから)。それから全体に片栗粉をまぶしておく。

  2. 2

    ブロッコリーは程良い大きさ、にんじんはイチョウ切り２mm幅にして、袋に入れて３～４分レンジでチン！(下茹でしても良い。)

  3. 3

    フライパンを熱して、サラダ油を引いたところに鶏肉投入。こんがりした感じになったらブロッコリーとにんじんを入れる。

  4. 4

    それから酒をくるっと１回し入れて蓋をして蒸す。

  5. 5

    水分がなくなったら塩こしょうと、鍋はだからしょう油を入れて味を調え、完成♡

コツ・ポイント

ブロッコリーの下茹では少し固めでおっけー(`･ω･´)ﾉ
あと、鶏肉は皮の方から焼くべし。
わたしはいつも粗挽き塩こしょうでつくります♪

このレシピの生い立ち

なんかのレシピで見たものをアレンジ～。
にんじんとブロッコリー大好き(*´Д｀*)
レシピID : 685699 公開日 : 08/11/20 更新日 : 08/11/30

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♡簡単・鶏肉とブロッコリのプリプリ炒め♡
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