簡単☆ヘチマとアサリのさっぱり炒め

簡単☆ヘチマとアサリのさっぱり炒めの画像

Description

材料3つ、10分でできる。いつものヘチマ料理に飽きたら試してみてください。ヘチマとアサリから出る大量の汁も意外と美味。

材料 (2人分)

ニンニク
2片
1本
400g
小さじ2
少々
 
コショウ
適当に

作り方

  1. 1

    ニンニクはみじん切り、ヘチマは皮をピーラーでむいて輪切り乱切り、アサリは洗っておく。

  2. 2

    フライパンに油を入れニンニクを軽く炒める。じゅわじゅわしてきたらヘチマを投入し炒める。火が通り始めたらアサリを加える。

  3. 3

    アサリが開いてきたら塩コショウして出来上がり。

コツ・ポイント

好みで鷹の爪入れてペペロンチーノ風にしても美味しいです。ニンニクは焦がさないように。

このレシピの生い立ち

ヘチマを大量に買って、冷蔵庫にアサリがあったので合わせてみました。
レシピID : 6857388 公開日 : 21/07/06 更新日 : 21/07/06

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