詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

レモンソースでサッパリトンテキ

レモンソースでサッパリトンテキの画像

Description

さっぱりとしたレモンソースで食べるトンテキはいかが？

材料 （2人分）

豚ロース
2枚(約150g)
塩こしょう
適量
オリーブオイル
適量
にんにく(スライス)
1片
水
大さじ1～2杯
バター
15g
〇レモン汁
大さじ1
〇砂糖
小さじ1

作り方

  1. 1

    豚ロースの両面に塩こしょうをし、脂身側から2㎝間隔で切り込みを入れ、グローブカットにする。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイル、にんにくスライスを入れ火にかけ、香りが立ったら①を入れる。

  3. 3

    強めの中火で焼き、焼き色がついたら裏返す(約2分)。

  4. 4

    水を入れ蓋をして弱火で7～8分程度、肉に火が通るまで加熱する。

  5. 5

    火が通ったら余分な脂をふき取り、バターを加える。バターが沸騰したら火を止めて〇の調味料を加え、お肉に絡める。

  6. 6

    5をお皿に盛り、フライパンに残ったソースをかけて完成！お好みでレモンを添えても◎

コツ・ポイント

※肉の厚さや調理環境によって火の通りは異なります。加熱時間は目安ですので、様子をみて調整して下さい。

このレシピの生い立ち

トンテキをさっぱりとしたソースでアレンジしてみました。
レシピID : 6857503 公開日 : 21/07/09 更新日 : 21/07/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

( )
クックV9EVPC☆
レモンソースでサッパリトンテキ
by クックV9EVPC☆