カリフラワーと枝豆のミルクスープの画像

Description

バイタミックスで作る腸内環境におすすめ枝豆とカリフラワーの簡単スープです。

材料

A
80g
1/2個
500ml
小さじ1/2
B
塩麴
大さじ1
塩、胡椒
適量
〈トッピング〉カリフラワー、枝豆、オリーブオイル

作り方

  1. 1

    鍋にAを入れ、食材に火が通るまで加熱します。(沸騰後、弱火で加熱)

  2. 2

    コンテナに①とBを入れ、滑らかになるまで撹拌します。

  3. 3

    器に②を流し入れ、トッピングの材料を飾ります。

コツ・ポイント

※残った煮汁の量が少ない場合には、お湯を足して調整して下さい。

このレシピの生い立ち

Vitamix公認インストラクター
平田未来レシピ
レシピID : 6857663 公開日 : 21/07/06 更新日 : 21/07/06

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