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なすとインゲンの揚げ浸し

なすとインゲンの揚げ浸しの画像

Description

ニンニクとショウガを加えた麺汁でサッパリ簡単に揚げ浸し作りました　手抜きです　揚げたインゲン美味しいー水の量はお好みで

材料

なす
2本
インゲン
10本くらい
麺つゆ
大さじ3
ニンニク
2かけ
ショウガ
大さじ1
油
揚げる用
水
大さじ1

作り方

  1. 1

    なすは洗って乱切りに
    インゲンは洗って筋を取り半分に切っておきます

  2. 2

    ボールに麺汁と水を入れニンニクとショウガをすりおろしておきます

  3. 3

    写真

    180度に加熱した油でなすとインゲンを素揚げにします

  4. 4

    写真

    揚がったなすとインゲンを麺汁の入ったボールに直に入れます熱いうちにね

  5. 5

    絡めたら完成です

  6. 6

    写真

    今日は子供がいなかったので大人味唐辛子投入　大根おろしを加えて水は無しで作ってみました　ピリッと美味しいです

コツ・ポイント

水気をよく拭いて揚げて下さい　はねると危ないので

このレシピの生い立ち

インゲンの消費するためなすが沢山採れたので
レシピID : 6858865 公開日 : 21/07/07 更新日 : 21/07/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2021年7月19日
初れぽ
写真
クックYXCDP9☆
なすのじゅんわりした風味とインゲンの歯応えかわたまらなく美味しい(^^)あきのこない麺つゆ味♡この夏は何度も食べたい〜^_^
#簡単 #なす #いんげん #美味しい
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( )
Ｋきいちゃん
なすとインゲンの揚げ浸し
by Ｋきいちゃん