保育所で大人気!スパゲティミートソース

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Description

甘めの味つけで、子どもたちが大好きなメニューです。季節の野菜を刻んで入れても良いですね。

材料 (4人分)

牛豚合びき肉
200g
にんにく
1かけ
140g
50g
オリーブ油
小さじ1
マッシュルーム水煮缶詰
30g
冷凍グリンピース
15g
A トマトケチャップ
大さじ3
A ウスターソース
大さじ1
A さとう
大さじ1/2
150~300ml
ハヤシルウ
40g

作り方

  1. 1

    にんにく、たまねぎ、にんじんはみじん切り、マッシュルームは薄切りにする。

  2. 2

    フライパンにオリーブ油を熱し、にんにくを炒め、香りが出てきたらたまねぎ、にんじんを炒める。

  3. 3

    しんなりしたらひき肉を加えて炒め、火が通ったらマッシュルームとAを加えて煮る。

  4. 4

    グリンピースとハヤシルウを加えて混ぜながら5分煮る。

  5. 5

    たっぷりの湯でゆでたスパゲッティを皿に盛り、4をかける。

コツ・ポイント

〈1人分栄養価〉 エネルギー584kcal、たんぱく質23.9g、脂質16.2g、炭水化物92.1g、食塩相当量2.0g【日本食品標準成分表2020年版(八訂)】

このレシピの生い立ち

津山市立みどりの丘保育所のメニューです。ハヤシルウを入れることでとろみとコクがでて、たっぷりの野菜もペロリと食べられる1品です。
レシピID : 6859727 公開日 : 21/08/19 更新日 : 21/08/19

このレシピの作者

津山市
 ご当地グルメ「津山ホルモンうどん」で有名な岡山県津山市の公式キッチンです。食育推進キャラクター「しょくたん」とともに、津山の食べ物を使った料理や、からだにやさしい料理、たのしい行事食などを掲載します。津山市ホームページにもおいしい料理を掲載していますので、こちらからどうぞ。https://www.city.tsuyama.lg.jp/life/index2.php?id=4132

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
写真
しーくれっと・らいふ
7倍量&にんにく3玉投入(。•̀ᴗ-)✧お部屋中かぐわしい匂いに包まれてます( ꈍᴗꈍ)パスタを何キロ茹でるか考え中(笑)
初れぽ
写真
kn8ppppp
ほんのり甘くておいしい!にんじん、イエロースクワッシュ、マッシュルームで。半端に残ったハヤシライスのルーを使えて大満足です。