砂糖不使用 薩摩芋ときな粉の米粉蒸しパン

砂糖不使用 薩摩芋ときな粉の米粉蒸しパンの画像

Description

砂糖不使用、甘酒で作るヘルシーで優しい甘みの米粉蒸しパンです。

材料

小さめ1本
90g
10g
120cc
適量
適量

作り方

  1. 1

    さつま芋は1㎝角位に切って水につけておく。

  2. 2

    ボウルに米粉、べーキングパウダー、きな粉を入れて泡立て器で混ぜ、甘酒も入れてスプーン等でさっくり混ぜる

  3. 3

    カップに①のさつま芋とレーズンを適量入れて、②を8分目くらいまで流し入れる。
    上に黒ゴマをかざる。

  4. 4

    蒸し器で14分位むす。

コツ・ポイント

さつま芋の代わりにカボチャの角切りでも美味しく出来ます。何も入れなくても○!
砂糖不使用にする為甘酒で作りましたが、同量の豆乳に置き換え可能。その場合は甜菜糖等を大さじ1〜2入れます。
きな粉を入れずに米粉のみでもOK!

このレシピの生い立ち

子供のおやつにグルテン&シュガーフリーのものを作りたくて、今まで作っていた蒸しパンの材料を変えてみました。
レシピID : 6860131 公開日 : 21/07/08 更新日 : 21/07/08

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