牛乳と全卵とスライスチーズ☆カルボナーラ
作り方
コツ・ポイント
手順5でやりすぎると、パスタが軟らかくなり過ぎちゃいます。
ソースはなるべく高温のパスタとからめた方が味がなじむので、パスタは鍋から出したらすぐフライパンへ移してください。
卵はパスタの余熱で仕上げるとちょうどいい感じになります。
ソースはなるべく高温のパスタとからめた方が味がなじむので、パスタは鍋から出したらすぐフライパンへ移してください。
卵はパスタの余熱で仕上げるとちょうどいい感じになります。
このレシピの生い立ち
ベーコンとパセリが余っていたので。