ルーで簡単！栄養満点！ほうれん草カレー
日本のお茶
作り方
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1
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玉ねぎは小さめの角切り、ほうれん草は3センチ幅(ミキサーに入る大きさ)、鶏肉は一口大に切る。
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2
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ほうれん草は一旦軽く茹でてザルに上げ、水で流しながら絞ってあくを抜き、水と一緒にミキサーにかける。
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3
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鍋にサラダ油(分量外)を熱し、にんにく、しょうがを温める→玉ねぎを入れ、しんなりするまで炒める。
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4
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たまねぎに火が通ったら鶏肉を追加し、全体に焼き目がつくまで炒める。(中まで火を通さなくてもOK！)
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5
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カットトマト缶、②でミキサーにかけたほうれん草と、●の調味料を鍋に入れ、10分中火で煮込む。
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6
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一旦火をとめカレールーを割り入れて溶かす。※コツ参照
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7
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ルーが溶けたら再度中火で10〜15分煮込む。仕上げにバターを入れて全体に混ぜたら完成！
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コツ・ポイント
※お使いルーによって、お好みで量を調整してください^_^ 我が家は【業務カレー中辛】で3かけです。
このレシピの生い立ち
ナンに合うカレーを何種類か作りたくて、レシピを考えました♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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