ポークステーキ～オニオン味噌ソース～

玉ねぎをすりおろし、きのこ類をきる。（椎茸はスライス、えのきは1/3くらい）
にんにくは厚めにスライスする。

●の調味料を合わせ、筋を切ったお肉を30分くらい漬ける。（10分でも良いから漬け込む）

タレをきったお肉の両面に片栗粉をまぶしす。
フライパンに油(分量外)を入れにんにくを入れてから火を付ける。

お肉に火が入ったら残しておいたタレと玉ねぎを入れ1分煮込み、お肉を取出し切る。
この間にソースは少し煮込む。

皿に盛って、ソースを掛けて出来あがり！