ツナきゅうり 冷やし豆腐クリームラーメン
まんまるらあて
作り方
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1
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ポリ袋に、千切りのきゅうり・添付の粉末スープの1/3・レモン汁を入れて軽く揉む。
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2
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空気を抜いて縛っておく。
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3
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大きめの耐熱ボウルに、水に450mlと麺を入れて、蓋をのせて600wのレンジで4分加熱。
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4
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一旦取り出してほぐしながら混ぜ、蓋をのせて600wのレンジで2分30秒加熱。
冷水で洗って水気を切る。
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5
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麺をレンジで調理している間に
豆腐クリームスープ作り。
器に豆腐と粉末スープの残りを入れ、
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6
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まず、泡立て器で潰す。細かくなったら水を少しずつ加えながら滑らかになるまで混ぜる。
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7
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麺を入れて
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8
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きゅうりとツナをトッピング！
添付のゴマをかけて、糸唐辛子を添えて完成。
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コツ・ポイント
公式ページと同じくレンジで麺を茹でましたが、お鍋で茹でてもOKです。
このレシピの生い立ち
粉末スープできゅうり揉みを作ったら美味しそう！というところから。クリーム系のラーメンでヘルシーにしたいなと思って、豆腐をチョイス。
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
まんまるらあて
