簡単!人参とナッツのカラフル冷製パスタ

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Description

人参をピーラーで削ってパスタと一緒にゆでてカラフルに

材料 (二人分)

適量
適量
適量
適量
オリーブオイル
大さじ2
小さじ1
ハーブソルト
適量
ガーリックパウダー
適量
粉末パセリ
適量

作り方

  1. 1

    パスタを塩ゆでしてる鍋にピーラーで削った人参を投入。

  2. 2

    ボールにツナ、オリーブオイル、塩、トマト、ハーブソルト、ガーリックパウダーでソースを作る。

  3. 3

    1を固めにゆであげよく水でしめてよく水きりし、2に入れてよく和える

  4. 4

    写真

    盛り付けてパセリ、ブラックオリーブ、ナッツをふりかける

コツ・ポイント

ゆであがる数分前に人参を入れる。

このレシピの生い立ち

冷製パスタに入れる野菜もワンパターンになってきたので新たな野菜として人参をセレクト。ナッツとあわせたらサラダ感覚でヘルシーなパスタになりました。息子にも好評でした。まるでサーモンのような綺麗なオレンジは見た目にも楽しいです。
レシピID : 6862767 公開日 : 21/07/10 更新日 : 21/07/10

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