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鶏もも肉の脂を取り、３cm角に切る。
しょうがをおろす。 （私はいつもチューブ使ってます☆）万能ねぎは小口切りにする。
鍋に油を熱し、しょうがを香りよく炒め、鶏肉を入れて炒める。
肉の表面に焼き色がついたら、みりん、酒を入れ、ふたをして弱火で５分煮る。
４に水、しょうゆを入れ、ふたをして更に１５分煮る。
大根おろしを入れひと煮し、お皿に汁ごと盛って、最後に万能ねぎを散らして出来上がり～♪
あ～み
