長芋嫌いな子供に 簡単調理
作り方
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1
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キャベツは子供の食べやすい大きさに切っておく。量は好みで。
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2
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ボールにキャベツ、小麦粉(小麦粉は入れすぎると固く仕上がるので少なめで)、水、卵、とろろを入れてよく混ぜる。
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3
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卵焼き用のフライパンに油をひき、フライパンが温まったら生地を流し入れる。
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4
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下が焼けたらひっくり返して中まで火が通るように焼く。
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5
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中まで火が通ったら皿に盛り付け、お好みでソースやマヨネーズ、鰹節、あおさをかけて完成。
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コツ・ポイント
小麦粉を入れすぎないこと。
卵焼き用のフライパンだから洗い物が楽。
卵焼き用のフライパンだから洗い物が楽。
このレシピの生い立ち
朝ごはん用にとろろを用意したけど、子供が食べないので子供でも食べれるレシピにしました。離乳食完了期の子供もいるので長芋デビューに一口食べさせてみようと思い。