炊飯器で(野菜)ケーキ、幼児食にもどうぞ

1. 1

   野菜を入れる場合
   お好みの野菜を荒いみじん切り(野菜ミックスくらいの大きさ)にする

2. 2

   1の野菜、またはB 野菜ミックスとB 鶏ミンチまたはベーコンをフライパンに入れ軽く炒める

3. 3

   

   2の野菜に水を入れ、柔らかく煮てから、水分を飛ばす
   水を入れすぎた場合は、ザルなどで水気を切ってください

4. 4

   ↑ここまでが野菜ケーキバージョンの下ごしらえです

5. 5

   卵をボールに入れて、しっかり泡立てる(白身を切るように)
   ホットケーキミックスを使わない場合はここで砂糖も入れて混ぜる

6. 6

   炊飯器に溶いた卵を入れ、ホットケーキミックスまたは振るい合わせた小麦粉、ベーキングパウダーを入れゴムベラでざっくり混ぜる

7. 7

   さらに2で作った野菜などを炒めて炊いたの または オートミール、牛乳を入れて混ぜる

8. 8

   牛乳は野菜を入れる場合は少なめの60～100で、オートミールの場合は多めで100～120

9. 9

   

   炊飯器の内側についてるのをしっかり落としてまとめてから、炊飯開始

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    炊き上がったら炊飯器から出して、適度に冷ます
    足りない時は追加で再加熱などしてみてください

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち