炊飯器で(野菜)ケーキ、幼児食にもどうぞ
Description
離乳食完了期～幼児食にもいける？
入れる内容によってご飯にもおやつにもイケル？かな
自分用覚書です
入れる内容によってご飯にもおやつにもイケル？かな
自分用覚書です
ちな（ツキウサ。）
材料
（1個(5.5合炊)）
200ｇ
■
または
160ｇ
砂糖
32ｇ
50ｇ
B 野菜ミックス or 野菜
130ｇ
B 鶏ミンチ or ベーコン
50ｇ
適量
2個
60～120cc
作り方
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1
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野菜を入れる場合
お好みの野菜を荒いみじん切り(野菜ミックスくらいの大きさ)にする
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2
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1の野菜、またはB 野菜ミックスとB 鶏ミンチまたはベーコンをフライパンに入れ軽く炒める
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3
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2の野菜に水を入れ、柔らかく煮てから、水分を飛ばす
水を入れすぎた場合は、ザルなどで水気を切ってください
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4
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↑ここまでが野菜ケーキバージョンの下ごしらえです
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5
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卵をボールに入れて、しっかり泡立てる(白身を切るように)
ホットケーキミックスを使わない場合はここで砂糖も入れて混ぜる
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6
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炊飯器に溶いた卵を入れ、ホットケーキミックスまたは振るい合わせた小麦粉、ベーキングパウダーを入れゴムベラでざっくり混ぜる
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7
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さらに2で作った野菜などを炒めて炊いたの または オートミール、牛乳を入れて混ぜる
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8
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牛乳は野菜を入れる場合は少なめの60～100で、オートミールの場合は多めで100～120
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9
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炊飯器の内側についてるのをしっかり落としてまとめてから、炊飯開始
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10
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炊き上がったら炊飯器から出して、適度に冷ます
足りない時は追加で再加熱などしてみてください
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コツ・ポイント
離乳食用には砂糖を減らしても大丈夫です
オートミールと野菜を一緒にいれても甘みが足されて美味しいです！
冷凍もいけます
オートミールと野菜を一緒にいれても甘みが足されて美味しいです！
冷凍もいけます
このレシピの生い立ち
ホットケーキを1枚づつ焼くのがめんどくさかったので（笑）
