サッポロ一番 冷やし担々麺風
なひけま
作り方
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1
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沸騰したお湯で袋麺2袋を3分茹で、冷水で冷ます
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2
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１に水150ｍｌを入れ、野菜が柔らかくなるまでにる。
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3
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鍋にしめじ、人参、小松菜など冷蔵庫にある野菜を切って入れ、少量の油で炒める
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4
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２に付属のスープを入れて溶かす
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5
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スープがとけたら火を止め、豆乳200ｍｌと氷を加え、冷たいスープを作る
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6
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５のスープに１で冷やした麺をいれ、最後に野菜、チャーシュー、ゆで卵をのせる
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コツ・ポイント
少量水でスープを作ることで、スープを冷やす時間を短縮できます。味噌味に豆乳を入れることで、まろやかな味になります。
このレシピの生い立ち
暑い夏でも、簡単に作れる袋麺を美味しく食べたくて考えました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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