ビーフカレー【電気圧力鍋】
ワンダーシェフ圧力鍋
作り方
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1
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玉ねぎは1cmの角切り、牛肉は2cmの角切りにし、塩・こしょうで下味をつける。
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2
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じゃがいもは皮をむき半分に切り、にんじんも皮をむいて1cm幅の半月切りにする。
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3
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フライパンに油を熱し、玉ねぎを2～3分炒め、塩･こしょうをした牛肉を加えてさらに炒める。
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4
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肉の表面の色が変わったら、じゃがいもとにんじんを加えて油がなじむまで炒めて、電気圧力鍋の内がまにうつす。
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5
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水を入れてふたを閉める。
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6
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選択キーを押し、カレーを選択し、時間を10分に設定して調理スタートキーを押す。
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7
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圧力が下がったら、保温/取消キーを押してふたを開け、アクが出ていたらすくい取る。
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8
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ルウを入れ、追加熱キーを押し、時間を10分に設定して調理スタートキーを押し、ルウが溶けるまで混ぜながら煮る。
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コツ・ポイント
お好みのスパイスを加えると、より一層本格的なカレーになります。
このレシピの生い立ち
電気圧力鍋だから出来る、ごろっとカレーです。
レシピより大きくカットした場合は、加圧時間を少し長めにしてください。
レシピより大きくカットした場合は、加圧時間を少し長めにしてください。
ワンダーシェフ圧力鍋
