レンチン☆なすのポン酢和えの画像

Description

なすの簡単副菜★火を使わずもう一品!
1人分:76kcal 塩分0.5g

材料 (2人分)

2本
ごま油
大さじ1
ポン酢しょうゆ
大さじ1
適量

作り方

  1. 1

    写真

    なすは洗ってペーパータオルで水気をふき取る。ヘタを切り落とし、縦半分に切り、斜め薄切りにする。る。

  2. 2

    写真

    耐熱ボウルに入れ、ごま油を回しかけ、全体を混ぜる。

  3. 3

    写真

    ふんわりラップをかけ、電子レンジ600Wで約4分加熱する。※水分が多く出ている場合は軽く水気を切る。

  4. 4

    ポン酢しょうゆを加え和える。器に盛り、青ネギとかつお節をトッピングする。冷蔵庫で冷やすと味がなじんで美味しく頂けます。

コツ・ポイント

なすの切り方や電子レンジによって加熱具合が異なりますので、様子を見ながら加熱時間を調整してください。なすは切ってすぐに調理する場合は水にさらさなくてもOKです。

このレシピの生い立ち

火を使わずに手軽に野菜料理を増やしたくて考えました。
レシピID : 6866250 公開日 : 21/07/16 更新日 : 21/07/16

このレシピの作者

うるま市健康支援課
沖縄県うるま市の公式キッチンです。
毎日の食事が楽しくなるようなレシピを紹介します♪
うるま市HP https://www.city.uruma.lg.jp/

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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taya穂
サッパリ美味しい!リピします♫