くるみドライカレー♪慢性の咳喘息簡単薬膳
Description
くるみは、体内から冷えが生じている方に良い食材♪加熱してから使うのがポイント♪慢性の咳喘息と腎臓結石・尿路結石に効果的♪
漢方薬のタカキ大林店
作り方
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1
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材料をそろえる
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2
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玉ねぎはみじん切りにする
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3
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くるみを荒く刻む
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4
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しめじも1cm幅に切る
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5
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フライパンに油を熱し、玉ねぎ・しめじを炒めて、カサが半分になるまで炒める
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6
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ひき肉を加えて炒め合わせ、水分を飛ばして
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7
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カレー粉・こしょうを加え
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8
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酒・しょうゆ・塩を加え
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9
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オイスターソースを加え
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10
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できれば、炒ったくるみを加えて
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11
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ご飯にかけて、出来上がり！
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コツ・ポイント
クルミは、薬膳では、煮物・炒め物・汁粉・お菓子などに用いられます。クルミは、腰痛・脚力が弱い・足腰の痛み・頻尿・インポテンツ・耳鳴り・めまい・糖尿病・不眠・物忘れ・母乳が少ないのに用います。
このレシピの生い立ち
くるみ
性味：甘・温
帰経：腎・肺・大腸
効能：補腎強腰、固精止寫、温肺定喘、潤腸通便
適応症：腎虚腰痛膝酸、虚寒咳腸燥便秘
性味：甘・温
帰経：腎・肺・大腸
効能：補腎強腰、固精止寫、温肺定喘、潤腸通便
適応症：腎虚腰痛膝酸、虚寒咳腸燥便秘
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