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簡単♪擦りおろしてコーンスープ♪

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Description

おろし金でトウモロコシと玉ねぎを擦りおろしてコーンスープにしました！暑いこの時期、冷やしてウマウマ(*´꒳`*)

材料 （4人分）

トウモロコシ
2本
 
玉ねぎ
中1/2個
バター
10g
水
150cc
コンソメ
小さじ1
牛乳
250cc
 
パセリ
あれば
 

作り方

  1. 1

    写真

    トウモロコシを半分に折って擦りおろす
    ※ホワイトコーン使用

  2. 2

    写真

    おろし金をそのまま使い、鍋に玉ねぎを擦り入れる
    バターを入れて弱火で玉ねぎを炒める

  3. 3

    写真

    2分ほど炒めると水分が飛びトロッとしてます

  4. 4

    写真

    水とコンソメを入れ、沸騰してきたらかき混ぜながら三分ほどクツクツします
    ※火は、ずっと弱火です

  5. 5

    写真

    更に牛乳を入れかき混ぜながら温め
    フツフツしてきたら出来上がり♪
    最後に塩二つまみ、砂糖ひとつまみで味を整えました

  6. 6

    暑い日は、氷水で粗熱をとって冷蔵庫で冷たく冷やして召し上がれ
    (*´꒳`*)
    ※冷やしてドロリとなったら牛乳を入れて♪

コツ・ポイント

◯火を入れる時間が少ないので擦りおろした玉ねぎは、炒めて辛さを飛ばす

このレシピの生い立ち

トウモロコシを包丁で切り落とす手間を省きたい
レシピID : 6867557 公開日 : 21/07/14 更新日 : 21/07/14

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☆atsuki☆
簡単♪擦りおろしてコーンスープ♪
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