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たこと夏野菜の西京白みそ柚子胡椒和え

たこと夏野菜の西京白みそ柚子胡椒和えの画像

Description

柚子胡椒の香りとピリッとした辛みがクセになる、和えるだけの簡単レシピです。

材料 （2人分）

茹でたこ
1本
トマト
1個
オクラ
2本
■ 【調味料】
西京白みそ
40g
柚子胡椒
小さじ0.5
レモン汁
約1/4個分(約10cc）
淡口醬油
小さじ1
だし汁
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    この白みそを使用します。下記ページ白みそでも同様に作れます。https://e-miso.co.jp/products/

  2. 2

    たこは小さめの乱切りにする。

  3. 3

    トマトは角切り、きゅうりは小さめの角切り、オクラは茹でて1㎝程度に切っておく。

  4. 4

    ボウルに【調味料】の材料を入れ混ぜ合せ、③と和えれば完成です！

コツ・ポイント

・柚子胡椒は辛みが強いので、お好みで量は調節ください（味のポイントになります）。
・塩揉みした水茄子を使っても美味しくできます。

このレシピの生い立ち

副菜やお酒のアテにお楽しみいただける一品です。
レシピID : 6867892 公開日 : 21/08/11 更新日 : 21/08/12

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たこと夏野菜の西京白みそ柚子胡椒和え
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