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キュウリもみの粕あえ

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Description

きゅうりの大量消費に。

材料 （２人分）

きゅうり
２～３本
塩
小さじ１／２
☆ねり粕
大さじ３
☆砂糖
小さじ２
☆味噌
小さじ２
☆酢
小さじ２
山椒の実
お好みで

作り方

  1. 1

    きゅうりはスライサーで輪切りにし、塩をかけ手でなじませる。

  2. 2

    ５分ほどおき、しんなりしてきたら手で水気をしぼる。

  3. 3

    ボウルに☆の調味料を混ぜ合わせ、きゅうりを和える。

コツ・ポイント

【一人分野菜量】１００ｇ

このレシピの生い立ち

冷蔵庫で冷やしておけば味がなじんでおいしくなります。
レシピID : 6868125 公開日 : 21/07/19 更新日 : 21/07/19

このレシピの作者

砺波市
砺波市
富山県砺波市では、「となベジプロジェクト」として野菜を食べること、野菜から食べることを推奨しています。そこで、簡単にできる野菜料理のレシピを紹介しています。ぜひチェックしてみてください　(^_^)/
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キュウリもみの粕あえ
by 砺波市