すき焼き風煮

お肉は、豚肉でもOK。
お肉は焼き目をつけると香ばしくて美味しいんです。
白菜・しらたき、えのきを入れてもいいでしょう。
たまに、うどんも入れて作ります。

ずっとずっと前、すき焼きの材料を、全部購入したら、えらく高くてびっくり！
今は、材料が全部そろわなくても作りますよ、すき焼き風。