カツオのおろし胡瓜がけ
Yuketta
作り方
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1
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きゅうりをすりおろします
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2
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❶に、酢、薄口醤油、すだち、塩を入れて味をととのえます。
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3
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カツオを切ります
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4
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レタスや薄切り玉ねぎの上に❸をのせます。
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5
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❷をかけて出来上がり
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コツ・ポイント
すだちでなくてもレモンや季節の柑橘ならなんでもいいです。
このレシピの生い立ち
土井善晴さんの「緑酢」を参考に、カツオに使ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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Yuketta
