おからとキヌアのたらも風サラダ

Name: おからとキヌアのたらも風サラダ
Yield: 2人分
Ingredients: キヌア 15g; 生おから 100g; マヨネーズ 大さじ2; 豆乳 大さじ3; 明太子(皮無し) 20g; 胡椒 適宜; キヌア加熱用熱湯 100ml程度

Description

おからとキヌアを使ったプチプチ食感が楽しめるヘルシーなタラモサラダ風
ポテトサラダの代わりにもおすすめです！

15g

100g

マヨネーズ

大さじ2

大さじ3

明太子(皮無し)

20g

胡椒

適宜

キヌア加熱用熱湯

100ml程度

明太子に火が通るのが嫌なので、冷ましてから加えてますが、熱いうちに明太子を加えても大丈夫です。カロリーハーフのマヨネーズを使えばカロリーも抑えられます。

明太子とおからが余っていたので作ってみました。

レシピID : 6870628 公開日 : 21/07/16 更新日 : 21/07/16