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乾燥キクラゲをお湯で戻し細切り。冷凍海鮮を常温にしておく。肉を食べやすい大きさに切る。
野菜を食べやすい大きさに切る。にんじん、玉ねぎは細切り。
フライパンにごま油を入れ焼きそば麺を炒め、皿に入れる。
そのフライパンに茹でウズラ以外を入れ炒める。調味料を入れて炒める。ウズラを入れる。
水とき片栗粉か、とろみちゃんなどで、とろみをつける。
焼きそばに乗せる。