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冷凍海老を解凍する。エリンギ、アボカドは2〜3cm角に切る。にんにくはスライスする。
鍋にオリーブオイルを入れ温め、にんにくを入れたら、極弱火にする。
にんにくの香りがしてきたら、海老、エリンギ、アボカドを入れる。エリンギに火が入ったら、クレイジーソルトで味を整える。
グラタン皿をトースターで3分温め、③を入れる。完成〜