【万能♪】ゆで裂き鶏胸肉の画像

Description

茹でておいて冷凍保存♪予熱でしっとり柔らかい♡

材料

2枚
□酒
大さじ1
□しょうが
2cm
□塩
大さじ1
500cc

作り方

  1. 1

    鶏胸肉は2cmくらいの厚さでそぎ切りにする。

  2. 2

    □を全部入れて沸騰させる。
    ①を出来るだけ重ならないようにして入れる。

  3. 3

    中火で3分茹でて火を止める。
    冷めるまでそのまま放置♪

  4. 4

    鶏胸肉をとりだし、キッチンペーパーで水気をとる。
    食べやすい大きさに手で裂く。

  5. 5

    写真

    保存袋にいれて冷凍しておくと便利です♪
    使う分を解凍して和物やトッピングにどうぞ♡

コツ・ポイント

水気をしっかりふき取って下さい♪
裂いた状態で保存袋にいれて冷凍保存出来ます♪
使いやすい分量に小分けすると便利かもです(*´꒳`*)

このレシピの生い立ち

ササミだとパサパサして割高( ˘•ω• ).。oஇなので安く手にはいる鶏胸肉で代用しました♪
レシピID : 6875124 公開日 : 21/07/23 更新日 : 21/07/23

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