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たらの表面をキッチンペーパーでふき、塩コショウをふる
ネギと椎茸を小口切りにする
耐熱皿にたら、椎茸、ネギ、バターを乗せ、塩少々と酒をふる
蓋をして電子レンジで3分20秒加熱する
ポン酢か醤油をかける
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