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サイコロ状に切った豆腐は下茹でします。
フライパンにごま油を敷き、みじん切りにしたニンニクを入れ、香りを浸透させます。
2に●を入れ、炒めます。
3に挽き肉を入れ、炒めます。
4に▲を入れ、一煮立ちさせます。
5に1、刻んだ長ネギを入れます。
6に水溶き片栗粉を入れ、とろみを付けます。
器に盛り付け、刻みネギをかけて完成です☆