切りこんぶと赤パプリカのマリネサラダ

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Description

酢とマスタードのさっぱりした味で食べやすい一品です。海藻メニューのひとつとして、ぜひお試しください。

材料

切りこんぶ(生)
80g
赤パプリカ
1個
■粒入りマスタード
大さじ1
■オリーブ油
小さじ1
■酢
小さじ1
■しょうゆ
大さじ1
1個

作り方

  1. 1

    切りこんぶはよく洗ってから、食べやすい大きさに切る。赤パプリカは、へたと種を除き、長さを半分に切ってから細切りにする。

  2. 2

    ■の材料を混ぜ合わせ、①を和える

  3. 3

    ブロッコリーは小房に分けて、熱湯でゆでる。トマトは食べやすく切る。

  4. 4

    ブロッコリーとトマトを器に盛り付け、②を上にのせる。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

一人分
【エネルギー】63kcal
【塩分】0.9g
レシピID : 6876549 公開日 : 21/08/06 更新日 : 21/08/06

このレシピの作者

つくばみらい市
茨城県つくばみらい市の公式キッチンです。
管理栄養士おすすめの子育て世代向けレシピや、生活習慣病予防レシピなどをご紹介します。その他、食育に関する情報の発信を行っていきます。

つくばみらい市HP:http://www.city.tsukubamirai.lg.jp

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