豚玉とミョウガのキムチ炒め

豚こま肉は1㎝幅に切り小麦粉をまぶす。
ミョウガは千切りにする。ニラは長さ３㎝に切る。

ボウルに卵を割りほぐす。

フライパンにごま油を熱し、豚こま肉を入れて中火で2分加炒め、ミョウガとキムチを入れてさらに1分炒める。