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塩ネギ焼きとり丼♪

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Description

おネギと塩で夏でも美味しい！
胸肉だから安く、そして食べ応えも〇
おかずだけでも、丼にも！お弁当にも♪

材料 （4人分）

鶏むね肉
2～3枚
小葱
お好みで
☆塩コショウ
少々
☆塩麹(液体)
大さじ2
☆料理酒
大さじ2
☆生姜(チューブ)
小さじ1
☆にんにく(チューブ)
小さじ1/2
片栗粉
大さじ2
油
大さじ1~2

作り方

  1. 1

    写真

    小葱を輪切りにしておきます

  2. 2

    写真

    鶏肉は1口サイズに切ります。

  3. 3

    写真

    鶏肉と☆の調味料をボウルに入れて良く揉みこみ30分くらい寝かせます。

  4. 4

    写真

    寝かせたら片栗粉をまぶします。

  5. 5

    写真

    フライパンに油をしいて焼いていきます。

  6. 6

    写真

    小葱を加えて炒めます。火が通ったらできあがりです！

    そのままでも、ご飯に乗せても♪

コツ・ポイント

お好みでお醤油に変えても、お味噌に変えても〇
味の濃さは塩麹などを調整してください。

このレシピの生い立ち

普段の醤油だれ味の焼き鳥丼を塩味にしてみました♪
レシピID : 6877106 公開日 : 21/07/22 更新日 : 21/07/22

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Rachis
塩ネギ焼きとり丼♪
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