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材料
じゃが芋はよく洗い芽を取り皮付きのままラップに包む。600wのレンジで5分加熱。熱いうちに皮を剥き5mm厚さの輪切りに
ズッキーニは5mm厚さの輪切りにする。ミニトマトは半分に、パセリはざく切りにする。
ツナ缶の汁気を切りボウルに入れ、マヨネーズ、柚子胡椒を加えて混ぜ合わせる。
4のボウルにじゃがいも、ズッキーニを加えてざっくり混ぜ、
耐熱皿に5を入れ平にし、
ミニトマトを並べ、粉チーズをかける。
オーブントースターで、こんがり焼き色がつくまで焼く。
パセリを散らして出来上がり!