豚キムチオムライス～時々チーズ in ～

長ねぎは斜め薄切りにします。万能ねぎは小口切りにします。キムチは粗く刻みます。豚バラ肉は一口大に切ります。

キムチの漬け汁とマヨネーズを良く混ぜ合わせておきます。

フライパンにごま油を熱して豚バラ肉を軽く塩、胡椒で炒めます。色が変わったらキムチとねぎを加えて炒めます。

※卵に乗せる時にある程度の形があると作りやすいので私は１人分を小さいボールの端にギュっと詰めておきます。

卵2～3個(1人分)を溶き、分量外の油を良く熱っした別のフライパンに入れます。火から外して大きく数回混ぜながら広げます

チーズをのせる場合はごはんを乗せる予定の位置を考慮してのせます
※写真を取り忘れてしまいこの写真は他レシピの使い回しです

作りやすい位置に４のご飯を一人分のせてフライパンの柄をトントンしたり全体を軽く揺すったりして卵でご飯を包みます。

※ご飯をのせる位置はご自身が作り易い位置にどうぞ。私はやや上よりに置いてフライパンの上側にトントン動かしていきます。

フライ返しなどでクルッと返したり、卵だけ焼いて後乗せなどでも♪やり易いのが一番ですから慣れた方法でとうぞ～☆

チーズ in バージョン♪とろ～りチーズがたまりません！