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ながいもは拍子切りにする。しいたけは千切りにする。豚バラ肉は一口大より大きめに切る
鍋にごま油を熱し、豚バラ肉を色が変わるまで炒める。
3にながいもとしいたけを入れて3分くらい炒める
4に水を入れて沸騰させる。5分くらい煮込んだら味噌を溶き入れる。
汁気がなくなるまで煮て、器に盛り付ける。