ドライカレーの画像

Description

カレー風味で生のトマトを一緒に炊き込む事でトマトの旨味が出て美味しいです。

材料

1/2個
1/3本
100g
2合
5〜8個
*カレー粉
5g
*塩
少々
※醤油
大1
※あれば、チリペッパー、クミン、ターメリック、ウコン
少々
黒胡椒
少々
コンソメ(キューブ)
1個

作り方

  1. 1

    玉ねぎ、ピーマン、ニンジン、マッシュルームをみじん切りにします。

  2. 2

    写真

    挽肉とみじん切りにした野菜を炒め、※印の調味料で味付けます。味付けをしたら器に入れて冷まします。

  3. 3

    写真

    お米を砥ぎ、2合の目盛りより2mmくらい下に水を入れてコンソメ、黒胡椒を振り

  4. 4

    写真

    冷めた具とミニトマト、氷を3〜4個入れて炊きます。(今回は鍋でたきましたが、炊飯器でも大丈夫です)

  5. 5

    写真

    炊き上がりは、こんな感じです。

コツ・ポイント

炊き上がりにバターを加えると風味が増して美味しいです。

このレシピの生い立ち

急にカレーが食べたくて、おにぎりにしてもいいかなって思って
レシピID : 6878677 公開日 : 21/07/23 更新日 : 21/07/23

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