簡単コーヒーゼリー( ˙▿˙)アガー使用

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Description

アガーを使うので、早く固まります。
晩ごはんの準備をしながら作り、食後のデザートに食べられますょ( ´ ` )

材料 (4人分)

カップ3
砂糖
20g
12g
好きなだけ

作り方

  1. 1

    インスタントコーヒーと水を鍋に入れて溶かしながら、沸かす

  2. 2

    アガーと砂糖を合わせてよく混ぜ合わせる

  3. 3

    1のコーヒーが温まったら、2のアガーと砂糖を少しづつ鍋に入れて溶かす

  4. 4

    アガーがしっかりと溶けたら、耐熱容器にザルなどで濾しながら流し入れる

  5. 5

    ★お急ぎの時は、保冷剤や氷で容器を冷やして粗熱をとり、その後冷蔵庫で冷やす

  6. 6

    ★時間がある時は、粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やす

  7. 7

    ゼリーが固まったら、器に盛り付けバニラアイスをそえる

コツ・ポイント

・アガーと砂糖を合わせると溶けやすくなるそうです
・ゼリー液を濾すとなめらかな仕上がりに
・バニラアイスと食べるので、ゼリー自体の甘みはひかえめです
・大きな容器に作って、グラスに取り分けましたが、1人分ずつ作ってもいいと思います

このレシピの生い立ち

無印のスタッフさんのレシピを見て、ずっと食べたかったコーヒーゼリーを家にある材料で簡単に…
レシピID : 6878830 公開日 : 21/07/23 更新日 : 21/07/23

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