サルサソースで冷製パスタ

サルサソースで冷製パスタ

Description

サルサソースにきゅうり、紫玉ねぎ、オリーブを加え冷製パスタにしました!ちょっと夏バテ気味の時にピリ辛ソースで食欲アップ!

材料 (2人分)

カッペリーニ
120g
紫玉ねぎ
1/8個
きゅうり
1/2本
オリーブ(グリーン、ブラック等)
10個
サルサソース(レシピID 6872394)
200cc
バジルの葉(飾り用)
適量
塩、コショウ
各適宜
小さじ1×2

作り方

  1. 1

    写真

    材料

  2. 2

    写真

    カッペリーニを茹で、

  3. 3

    写真

    ザルにあげ、冷水に入れ冷ます。

  4. 4

    写真

    飾り用のバジルは水にさらす

  5. 5

    写真

    紫玉ねぎはみじん切りにし冷水にさらし、きゅうりもみじん切り、オリーブはざく切りにする。

  6. 6

    写真

    ボウルにサルサソースを入れ、水気を絞った紫玉ねぎ、きゅうり、オリーブを加えて混ぜ合わせ、軽く塩、コショウし、

  7. 7

    写真

    蓋またはラップをして冷蔵庫で10分位休ませる。

  8. 8

    写真

    水気をしっかり切ったカッペリーニを加え混ぜ合わせる。

  9. 9

    写真

    塩、コショウ、オリーブ油をかける。

  10. 10

    写真

    お皿に盛り、バジルの葉を飾り、出来上がり!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

たくさん作ったサルサソースの活用術。トマトなどいろいろ野菜も入っているソースなので、冷製パスタに合いそうだなと思い、少し野菜を足して、パスタソースにしてみました。。。
レシピID : 6880747 公開日 : 21/07/25 更新日 : 22/08/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
コメントを書くには ログイン が必要です

ログイン
「いいね」を伝えるにはログインが必要です
ログインする
0 いいね