サルサソースで冷製パスタ

材料

カッペリーニを茹で、

ザルにあげ、冷水に入れ冷ます。

紫玉ねぎはみじん切りにし冷水にさらし、きゅうりもみじん切り、オリーブはざく切りにする。

ボウルにサルサソースを入れ、水気を絞った紫玉ねぎ、きゅうり、オリーブを加えて混ぜ合わせ、軽く塩、コショウし、

蓋またはラップをして冷蔵庫で10分位休ませる。

塩、コショウ、オリーブ油をかける。

お皿に盛り、バジルの葉を飾り、出来上がり！