茄子ときゅうりの中華風マリネ♪♪

Name: 茄子ときゅうりの中華風マリネ♪♪
Ingredients: 茄子 2～3本; きゅうり 1～2本; ★麺つゆ 大さじ2.5; ★ポン酢 大さじ2.5; ★ごま油 大さじ1.5; ★ラー油 お好み

Description

茄子は揚げずにレンチンでカロリーオフ♪♪ダイエット中にも♪♪

mikanaꔛ‬

材料

茄子

2～3本

きゅうり

1～2本

★麺つゆ

大さじ2.5

★ポン酢

大さじ2.5

★ごま油

大さじ1.5

★ラー油

お好み

作り方

1

茄子は丸ごとラップに包んでレンチン
(3～5分位)
きゅうりはポリ袋に入れて叩いて1口大に割ったら塩をしてしばらくおく
2

茄子は粗熱をとって手でさく
きゅうりはサッと洗って水分をふく
混ぜ合わせた★でなすときゅうりを和えて冷蔵庫で冷やす

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

マリネレシピ

レシピID : 6880805 公開日 : 21/07/25 更新日 : 21/07/25

このレシピの作者

mikanaꔛ‬

■クックパッドアンバサダー2022、2023
■ソイフードマイスター
■食育アドバイザー
■ベジタブル＆フルーツアドバイザー
■健康食アドバイザー
福岡在住/スポーツクラブ勤務
ソイフードと旬の野菜を使った、ヘルシーおつまみおかずが得意です
少しでも簡単に！でも手抜きに見えない！を日々研究中
ヘルシー♪簡単♪美味しい♪レシピをお届けしたいです。
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